工艺：炒 口味：咸鲜味
主料：年糕(500克)
辅料：白菜(250克) 冬笋(250克) 猪肉(瘦)(100克)
调料：盐(2克) 味精(2克) 酱油(2克) 植物油(15克)
主料：年糕(500克)
辅料：白菜(250克) 冬笋(250克) 猪肉(瘦)(100克)
调料：盐(2克) 味精(2克) 酱油(2克) 植物油(15克)
制作工艺
1. 年糕洗净，切片；白菜、笋片、猪肉洗净，切丝。
2. 热锅加油，倒入肉丝、白菜、笋丝翻炒，加酱油、盐、味精、水，小炒；
3. 年糕平铺至菜料上，焖煮3分钟后，翻炒数下，即可。
