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宁波炒年糕

日期:2010-5-8 0:31:03 来源: 美食家常菜 作者:admin 信息阅读次数:
工艺:炒    口味:咸鲜味
主料:年糕(500克) 
辅料:白菜(250克) 冬笋(250克) 猪肉(瘦)(100克)  
调料:盐(2克) 味精(2克) 酱油(2克) 植物油(15克)  
 
 
制作工艺
1. 年糕洗净,切片;白菜、笋片、猪肉洗净,切丝。
2. 热锅加油,倒入肉丝、白菜、笋丝翻炒,加酱油、盐、味精、水,小炒;
3. 年糕平铺至菜料上,焖煮3分钟后,翻炒数下,即可。
 
 

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