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鸡腿芋艿

日期:2010-5-8 0:31:03 来源: 美食家常菜 作者:admin 信息阅读次数:
工艺:滑炒    口味:咸鲜味
主料:鸡腿(800克) 
辅料:芋头(200克)  
调料:盐(3克) 味精(2克) 大葱(5克) 香油(2克) 植物油(50克)  


制作工艺
1. 鸡腿洗净切块,芋头去皮洗净,切滚刀块;
2. 热锅加油,倒入鸡腿块及芋头块翻炒数下,捞起;
3. 锅内留少许,再将鸡腿块及芋头块倒入,加盐、味精、高汤,中火焖煮25分钟,起锅前淋上麻油并撒上葱花即可。
 

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