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爆炒腰花

爆炒腰花

制作工艺1.猪腰撕去皮膜,平刀片为两半,去净腰臊;2.猪腰洗净后在剖面剞麦穗花刀,再改成4厘米长、2厘米宽的条;3.猪腰条用精盐、黄酒、湿淀粉抓匀浆透;4.水发玉兰片切成3厘米长、2厘米宽的薄片;5.葱切成2厘米...

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