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南宁老友粉

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茄子烤米粉

茄子烤米粉

[菜肴介绍]   酥香脆嫩,口感层次丰富。[制作原料]  米粉丝200克,茄子4个,番茄酱、盐、牛油、生抽、油各适量[制作方法] 1.茄子洗净去蒂,切成...

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壮乡竹筒鱼

壮乡竹筒鱼

[菜肴介绍]   糯香味美,具有壮乡风味,用假山点缀,形象逼真。[制作原料]  主料:土鲶鱼600克,五色糯米饭各80克辅料:香茹、葱、姜、盐、味精、胡椒粉少许;...

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阳朔田螺鸡

阳朔田螺鸡

[菜肴介绍]   醇香、美味、肉嫩。[制作原料]  原料:柴鸡、田螺、泡椒、薄荷叶、猪肉馅辅料:姜、葱、蚝油、盐、鸡精、鸡汤、酱油、食用油[制作方法] ...

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桂林的米粉的做法

桂林的米粉的做法

说到桂林,大多数只知道山水甲天下,却很少有人知道桂林的米粉。桂林人吃米粉就象是北方人吃面食一样,天天都吃,且只重味道,

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南宁腊肉烘晒制法有技巧

南宁腊肉烘晒制法有技巧

工艺:烤  口味:咸鲜味  类别和功效:广西菜特色菜私家菜健脾开胃调理营养不良调理  1.选料:选用新鲜猪体中部的五花腩肉,肥瘦适中者最佳。2.切条:选...

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教你做柳州螺蛳粉

教你做柳州螺蛳粉

 柳州螺蛳粉的制作方法:    首先要准备米粉,不是北方市场上的那种河粉,得用干切粉,柳州特有的圆米粉——米粉可以有两种,一为切粉,一为现榨的圆条“线...

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糖心氽丸盅

糖心氽丸盅

   原料:鸡蛋一个 猪肉馅40g  红枣5枚    调料:盐3g  味精5g  ...

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清蒸平鱼

清蒸平鱼

 原料:平鱼1条    调料:    料酒5g  色拉油10g 葱段10g 姜片10g &...

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牛肉蔬菜浓汤

牛肉蔬菜浓汤

    原料:牛肉100g   土豆50g   洋葱50g   芹菜茎50g&nb...

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牛肉炖柿子

牛肉炖柿子

   原料:牛肉300g 西红柿200g    调料:    料酒5g 酱油10g 花椒...

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南瓜二米饭

南瓜二米饭

   原料:南瓜2个 腊肠1根 洋葱50g 小米70g 大米70g    调料:盐2g  ...

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烤鸡翅膀

烤鸡翅膀

   做法:鸡翅膀,烤肉酱 蜂蜜 辣椒粉    鸡翅膀用调料腌制,放冰箱一天,充分入味    在通...

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枸杞醉鸡

枸杞醉鸡

   原料:鸡腿肉2块    调料:枸杞10g 盐12g 黄酒200g 味精2g 冰糖5g 草果1粒...

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豆腐蔬菜盅

豆腐蔬菜盅

   原料:    豆腐泡100g 猪肉馅40g  胡萝卜20g  青椒20g 香菇20g...

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